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富山県のラーメンスレ Part26
1 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/02(土) 16:30:30 ID:SvORmsIw [ p6039-ipbfp504toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]
引き続き、富山のラーメンについて語って下さい。

注意
・まったり進行で。
・タバコネタは荒れる原因になるので厳禁。

【前スレ】
富山県のラーメンスレ Part24
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.cgi/kousinetu/1359132326/
富山県のラーメンスレ Part25
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.cgi/kousinetu/1416634212/

【富山県のラーメンスレ過去ログ】
http://www1.tcnet.ne.jp/nekomma/log_men.html



2 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/02(土) 17:51:43 ID:d1Z6zYrA [ KD106157161005.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>1


3 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/02(土) 18:37:44 ID:B9xWEnhQ [ i58-95-228-45.s41.a016.ap.plala.or.jp ]
駅南の店舗は、初代の店長のころは本店とほとんど同じ味だったけど、最後の店長の時代になると
徐々に悪くなっていったっ気感じだな。十軒房は巧み何とかプロデュースで更に悪くなったんだ。
余計なもの欲しがったマスターも悪いんだけど。そして、マスターが亡くなった直後から急降下
していくんだよな。 ああ、チャーシナ大と餃子二人前もう一回食いてえ!

4 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/02(土) 18:51:44 ID:AQiYBcwA [ p180094254226.tcnet.ne.jp ]
>>1
オツー

>>前スレ999
知らなかったが、小籠包?か何か点心の店なのか
中華料理屋なら麺類ありそうだが、この手のは日本のラーメン屋専門店とは違うだろうな

5 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/02(土) 20:05:39 ID:YONskTBw [ t-a-fhn1-5182.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
>>4
ランチはサラリーにはチョイ高いが
店内は女性が8割って位賑わってたぞ

6 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/03(日) 04:59:30 ID:VMYrgVGA [ s904014.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
>>995
いちいでラーメンこソフトが
じじばばの楽しみ

7 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/03(日) 08:40:31 ID:uw7eokAQ [ aa008214.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>6
いちい、昔ながらのラーメンで好きなんだけど
営業も昔ながらで、バリバリに煙草吸えるから、そこは今風に禁煙にしてほしいなぁ

8 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/03(日) 18:19:35 ID:7cBHpCpQ [ KD106157161005.ppp-bb.dion.ne.jp ]
いちい、子供の頃は美味しいと感じていたが今いってみるとこんなだったかなぁと思う。
昔うまいもんがなかったからか自分の舌がかわったのか知らんが。
でも今のあのラーメンであの値段は高杉 富公を見習え

9 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/03(日) 19:17:57 ID:EfU3We1Q [ t-a-fhn1-5182.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
いちいの小杉?
行った事あるけど、感動はなかった
また行きたいって思えない
感動ないけど、また、行きたいお店はたくさんある

10 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/04(月) 01:55:08 ID:yFRqJPAw [ s904014.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
>>7
ラーメンや焼肉は我慢しろ

11 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/04(月) 09:58:16 ID:rQgFQrTg [ p7253-ipbfp301toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]
この前あとから来て隣に座ってたばこ吸い出したおっさんが吐いた煙が俺様のごはんにかかった。

12 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/04(月) 10:17:28 ID:xb01Fj/w [ s1352125.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
いちいって地元の人はもう殆ど行ってないんじゃないかな
大体めん八か味楽の方が人多いし

13 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/04(月) 10:52:49 ID:T3o9XOMg [ s2307080.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
五福のカレー亭がある通り、ラーメン店乱立してるね

14 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/04(月) 13:32:19 ID:wPPAG6ig [ 158-47-156-220.flets.hi-ho.ne.jp ]
アラフォー元富大生の俺にとって昔ながらのラーメンはダルマだな。
実際には学生時代は行ってないんだけど最近食べてみたら、
昔のQちゃんとかワンボックスで営業してた屋台に近い味だと思った。

15 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/04(月) 21:21:47 ID:1nU3ZKBQ [ KD106157161005.ppp-bb.dion.ne.jp ]
自分がまだ子供の頃8番とか七越とか西山とかがごちそうだったな。
それからラーメンブームというかネットの普及する前に雑誌で取り上げられて色んなラーメン屋を知った。
それまでは近所の店しか知らなかったし行く機会もなかったからね。
ある意味地元で殿様商売していた店が淘汰されたのかも知れない。

16 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/06(水) 08:12:12 ID:knVLDGEQ [ FL1-111-169-253-201.tym.mesh.ad.jp ]
西山ラーメン見なくなったね

17 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/06(水) 13:54:44 ID:rKbuWCnQ [ KD119104109186.au-net.ne.jp ]
>>16
店名を変えて富山市と高岡市に各1店残ってるよ。

18 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/07(木) 09:15:38 ID:c8t3PVZw [ p7253-ipbfp301toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]
なんか西山製麺のライセンスの関係で西山ラーメンと名乗れなくなったとか。
お店は中身もメニューも一緒で名前だけ変えたんだね。
使ってる麺は西山製。
高岡の四谷店は ピリカ 北海道の言葉で意味があるらしい

19 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/07(木) 11:09:40 ID:t5FTverw [ p216076-ipngn200203toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]
名前使えなくなったから変えて存在してるってだけでなく
店名も書いてもらえると嬉しいかも・・・

ピリカってアイヌ語だよね。たしかきれいとか良いとかそのへんの意味。

20 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/07(木) 13:32:38 ID:Dn8RQxwA [ p256022-ipngn200204toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]
富山のは「ラーメン北都」

21 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/07(木) 14:29:30 ID:2w9MBQFg [ p217061-ipngn200203toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]
そのピリカ、東京千代田線の綾瀬駅横にもあるんだ
周りに飲食店結構多い駅なんだが、場所がほぼ駅構内なのでそこそこ客入ってる
1回入って味噌ラーメン喰ったけど、やっぱこっちの西山ラーメンと同じだったな
店内には西山製麺のポスター貼ってあったよ

22 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/07(木) 14:41:13 ID:GKS08JPg [ KD182251244039.au-net.ne.jp ]
ラーメン「北都」っていう屋号だって東京にあるぞ
築地のビル地下に狭いところだけど、オープンして15年近くはたつ

23 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/07(木) 20:55:20 ID:YeulFLBw [ KD106157161005.ppp-bb.dion.ne.jp ]
アイヌ語ね。
高岡の 一龍改めカムイもアイヌ語らしいね。
おいらは翔龍いくけどw

24 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/08(金) 00:22:15 ID:dbbBtDWw [ 116.58.166.252.static.zoot.jp ]
ピリカ星

25 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/08(金) 21:03:57 ID:wp+kRiSw [ c2b10-139.milare-tv.ne.jp ]
富山市の東新庄、はし本に行ってきた。

何じゃありゃ。
店主は接客に向いてない。挨拶が全くできない。
入って店主が出てきた瞬間にもう駄目だと思ったね。
いらっしゃいもなきゃ、品出しの時も金払っても無言。


これほど不快な店が富山にあるとは。
ラーメン以前の問題。

26 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/09(土) 00:38:03 ID:2T3OwR6Q [ ka053139.knei.jp ]
>>25
東新庄ではないやろ

27 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/09(土) 12:30:32 ID:qSAcKyGQ [ c2b10-139.milare-tv.ne.jp ]
>>26
ふーん。そうなんだ。
ま、二度目はないからいいわ。


例え味が良かろうがあの接客態度はない。
実際、特に良くもないしなおさら。

28 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/09(土) 13:56:31 ID:NrGc9Blg [ pl1860.nas814-1.p-toyama.nttpc.ne.jp ]
>>26
東新庄駅近くらしい
https://retty.me/area/PRE16/ARE156/SUB15601/100001064489/

29 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/10(日) 18:57:20 ID:oGRnHfRw [ KD106157161005.ppp-bb.dion.ne.jp ]
今日翔龍行った。
汁まで全部飲んだらやっぱ下痢したわw
油と化学調味料多いからな。
でもラーメン一杯にあの白い粉の量と言ったら凄いと思う。
良くみんな食べてるなって思うけど俺もだなw

30 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/10(日) 21:23:08 ID:ogkmwVyA [ i223-216-193-212.s41.a016.ap.plala.or.jp ]
無化調ラーメン食びた伊賀奈良万里行かれよ

31 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/10(日) 22:01:23 ID:Zv5hJLmg [ p7bc6e194.toymnt01.ap.so-net.ne.jp ]
化学調味料の何が問題なのか?

MOAにでも入っているのかな。

32 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/10(日) 22:03:58 ID:xUr+af9g [ p256022-ipngn200204toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]
化学調味料でも塩でも砂糖で油でも入れ過ぎはよくない。

33 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/11(月) 02:25:22 ID:fpH5VWAA [ s904014.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
山盛りの味の素だぞ!

34 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/11(月) 07:39:54 ID:IKIAvuaQ [ KD106157161005.ppp-bb.dion.ne.jp ]
無化調までいかなくてもいいしちょっと入れるのは構わんが・・・
ドサッとなw

35 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/11(月) 10:51:31 ID:208aqZEw [ p7253-ipbfp301toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]
でも客いっぱい来てるからいいじゃん
同じ系列店で閑古鳥ないてる店よりいいんじゃね

36 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/11(月) 11:37:06 ID:wC7ShkfQ [ KD182251244013.au-net.ne.jp ]
>系列店

なんて言うと、資本的な結び付きがあるとか、
まるで同一の親会社に属しているかのようでアホっぽい

37 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/11(月) 17:45:08 ID:208aqZEw [ p7253-ipbfp301toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]
龍系とか言うだろ
いちいちつまらん事にケチつけるな

38 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/11(月) 19:22:42 ID:S17lFEKw [ mail.family-wifi.jp ]
「系統」と言いたかったんだろうが、他の意味が常識になっている単語を使うのは変だわな

39 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/11(月) 20:15:44 ID:yNHmJRgA [ 158-47-156-220.flets.hi-ho.ne.jp ]
系列(けいれつ)
系列 - 系統立てて並べられた物事のまとまり。
企業系列 - 企業間のつながりの形態。

40 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/11(月) 23:07:02 ID:kDtVwMDQ [ i58-95-228-45.s41.a016.ap.plala.or.jp ]
某龍の、あの白い粉末「ドカッ」は名物ということでw

41 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/11(月) 23:23:23 ID:pHmIj9ug [ p6039-ipbfp504toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]
ブラックに白い粉だなんて、さすがクスリの富山。
別にチューシャーうってたり、あぶってあったり。
とろけるよね〜♪

42 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/12(火) 00:16:14 ID:WJNZat9A [ KD106157161005.ppp-bb.dion.ne.jp ]
何様?

43 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/12(火) 01:23:45 ID:G7Cg75jQ [ KD182251244016.au-net.ne.jp ]
>>41
チャーシューチャーシューw

あとキヨクラゲとか海苔ピーとか高チ漬けとか
入れ足しろま差し、混むかい?皆ゴー
余計なものなど無いよね

44 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/12(火) 01:25:07 ID:R1rmJO5w [ s1402242.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
富山に無化調ラーメンなどない。

45 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/12(火) 01:40:32 ID:VACLwvEg [ s638002.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
オジサマ

46 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/12(火) 15:30:50 ID:2uBL6TRQ [ p7253-ipbfp301toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]
焼豚って書くけど煮豚とちゃうん?

47 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/12(火) 16:06:31 ID:oCbM+vVw [ s1401199.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
叉焼、豚ばらスライス等々・・・・

48 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/13(水) 09:07:11 ID:YgpJq0Fw [ a-fp1-4243.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
煮卵も煮てないだろ

49 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/13(水) 09:13:43 ID:hlJwVSXg [ p7253-ipbfp301toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]
味付け卵が正解かな?

50 名前: 雪ん子 投稿日: 2016/07/13(水) 17:20:22 ID:CVGhKBWA [ s904052.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp ]
>>46
一応表面は焼いてあるんじゃない?

>>48
一応ゆで卵に成る時点で…………。

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